घुलनशीलता क्या है - what is solubility

रसायन विज्ञान में , घुलनशीलता एक पदार्थ की क्षमता है , विलेय , एक अन्य पदार्थ, विलायक के साथ एक समाधान बनाने के लिए । अघुलनशीलता विपरीत संपत्ति है, इस तरह के समाधान को बनाने के लिए विलेय की अक्षमता।

किसी विशिष्ट विलायक में किसी पदार्थ की विलेयता की मात्रा को आम तौर पर एक संतृप्त घोल में विलेय की सांद्रता के रूप में मापा जाता है, जिसमें एक और अधिक विलेय को भंग नहीं किया जा सकता है। [1] इस बिंदु पर, दो पदार्थों को घुलनशीलता संतुलन पर कहा जाता है । कुछ विलेय और सॉल्वैंट्स के लिए ऐसी कोई सीमा नहीं हो सकती है, जिस स्थिति में दो पदार्थों को " सभी अनुपातों में गलत। 

विलेय ठोस , तरल या गैस हो सकता है , जबकि विलायक आमतौर पर ठोस या तरल होता है। दोनों शुद्ध पदार्थ हो सकते हैं, या स्वयं समाधान हो सकते हैं। गैसें हमेशा सभी अनुपातों में मिश्रणीय होती हैं, बहुत चरम स्थितियों को छोड़कर, [3] और एक ठोस या तरल को पहले गैसीय अवस्था में जाने से ही गैस में "विघटित" किया जा सकता है।

घुलनशीलता मुख्य रूप से विलेय और विलायक की संरचना के साथ-साथ तापमान और दबाव पर निर्भर करती है। निर्भरता को अक्सर दो पदार्थों के कणों ( परमाणु , अणु , या आयनों ) और थर्मोडायनामिक अवधारणाओं जैसे थैलेपी और एन्ट्रॉपी के बीच बातचीत के संदर्भ में समझाया जा सकता है ।

कुछ शर्तों के तहत, विलेय की सांद्रता इसकी सामान्य घुलनशीलता सीमा से अधिक हो सकती है। परिणाम एक सुपरसैचुरेटेड समाधान है , जो मेटास्टेबल है और एक उपयुक्त न्यूक्लिएशन साइट दिखाई देने पर अतिरिक्त विलेय को तेजी से बाहर कर देगा । 

घुलनशीलता की अवधारणा तब लागू नहीं होती जब दो पदार्थों के बीच एक अपरिवर्तनीय रासायनिक प्रतिक्रिया होती है, जैसे हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड की प्रतिक्रिया ; भले ही कोई कह सकता है, अनौपचारिक रूप से, कि एक दूसरे को "विघटित" करता है। घुलनशीलता भी समाधान की दर के समान नहीं है , जो कि एक तरल विलायक में एक ठोस विलेय कितनी तेजी से घुलता है। यह गुण कई अन्य चरों पर निर्भर करता है, जैसे कि दो पदार्थों का भौतिक रूप और मिश्रण का तरीका और तीव्रता।

रसायन विज्ञान के अलावा कई विज्ञानों में घुलनशीलता की अवधारणा और माप अत्यंत महत्वपूर्ण हैं, जैसे कि भूविज्ञान , जीव विज्ञान , भौतिकी और समुद्र विज्ञान , साथ ही इंजीनियरिंग , चिकित्सा , कृषि और यहां तक ​​​​कि पेंटिंग , सफाई , खाना पकाने जैसी गैर-तकनीकी गतिविधियों में भी। और शराब बनाना । वैज्ञानिक, औद्योगिक या व्यावहारिक रुचि की अधिकांश रासायनिक प्रतिक्रियाएं केवल तभी होती हैं जब अभिकर्मकों को एक उपयुक्त विलायक में भंग कर दिया गया हो। पानी अब तक का सबसे आम विलायक है।

शब्द "घुलनशील" कभी-कभी उन सामग्रियों के लिए उपयोग किया जाता है जो एक तरल में बहुत महीन ठोस कणों के कोलाइडल निलंबन बना सकते हैं। हालांकि, ऐसे पदार्थों की मात्रात्मक घुलनशीलता आमतौर पर अच्छी तरह से परिभाषित नहीं होती है।

Related Posts

कितनी भी हो मुश्किल थोड़ा भी न घबराना है, जीवन में अपना मार्ग खुद बनाना है।